集控综合楼员工餐厅开展中餐摆台技能大赛

    本网讯（通讯员 朱涵 报道）2023年12月16日员工餐厅举办中餐摆台技能大赛，厅面服务团队全员参加。本次大赛邀请了云南省餐美协会专业服务大师作现场评委，为员工实操进行评选打分、点评和指导。

　　技能大赛采取个人竞赛形式，以现场实际操作方式，独立完成中餐摆台。经过短短两天的学习实践，整个服务团队呈现了饱满的热情，展现了娴熟摆台操作的技艺。 

　　通过本次技能大赛，集团办公室进一步加强员工餐厅专业人才队伍建设，更精准的检验了厅面员工对各项服务技能标准的掌握，是整个团队在服务质量上的技能比拼，是不断完善服务技能的水平体现。在下一步的工作中，员工餐厅将持续完善内部技能人才培养模式，搭建人才成长发展平台，推动人才队伍发展壮大和整体素质提升，找准定位，实现服务质量持续提升。